香脆焗腰果 （海鹽紫菜味）

 

材料：

印度腰果 35粒

海鹽 少許

無調味碎紫菜        少許

做法：

1  腰果沖洗過後，用清水浸三十分鐘

2  焗爐180度預熱

3  倒去浸腰果的清水，將腰果放在篩內讓水份流出

4  在焗盤上放上牛油紙，將腰果逐粒放在牛油紙上

5  腰果放入爐內焗十分鐘後取出，反轉後再放入爐焗十分鐘，腰果變成金黃色後出爐並放涼

6  十五至二十分鐘後，將腰果放入乾身的玻璃樽內，加入適量海鹽和紫菜後搖勻即可