忌廉芝士黃鰭吞拿魚焗釀大啡菇

之前趁減價，買左罐西班牙黃鰭吞拿魚

肉質香滑，而且用優質橄欖油浸

加忌廉芝士焗黎食真係好好味

配烚椰菜花、新鮮彩色番茄仔及藍莓

夠飽肚、高纖

仲要好快煮好

非常適合晚餐唔想食碳水化合物嘅朋友

橄欖油浸住的西班牙黃鰭吞拿魚，肉質細滑

材料：

大啡菇 2隻

蒜頭 1瓣

紅蔥頭 1粒

油浸吞拿魚 （120克）1罐

忌廉芝士 100克

蔥 少許

辣椒 1隻

Mozzarella 芝士碎 少許

做法：

1 大啡菇用廚紙抹走表面灰塵，撕出菇椗，切走末端粗糙位置

2 蒜剁成蓉，紅蔥頭、辣椒、蔥及菇椗切粒

3 熱鑊落少許油，倒入菇椗粒炒香，加入紅蔥、蒜蓉、辣椒料和鹽，炒勻後熄火

4 吞拿魚、忌廉芝士和炒香的料頭撈勻

5 焗爐預熱至210度

6 焗盤鋪上錫紙，掃油，放入大啡菇

7 餡料釀入大啡菇，灑上碎芝士

8 放入爐，200度焗18分鐘即可

香滑的忌廉芝士跟肉質軟滑的吞拿魚，加上炒香過的料頭和調味料，滋味無窮