流心雞蛋芝士焗牛油果 (二人份量）

 

材料：

珍寶牛油果 1個

雞蛋 2隻

Shredded Mozzarella Cheese         適量

調味料：

海鹽         少許

蒜粉 少許
黑胡椒碎         少許

做法：

1 牛油果沖洗過，抹乾後圍圈切一刀，扭開之後去核

2 將焗爐預熱至攝氏200度

3 雞蛋逐隻打，用碗裝好，用大匙將雞蛋黃（連部份蛋白）倒入牛油果

4 灑上調味料或香草

5 鋪上碎芝士

6 放入爐用200度焗13-14分鐘即成 （請視乎雞蛋大小及爐溫自行調節）