紅糖紫蘇茶 (1-2人份量)

喜歡新鮮紫蘇葉的清香，早前就跟著中醫師教的方法，用十克紫蘇葉加三片生薑煮成茶, 有理氣和胃的功效，加少許紅糖，中和一下薑的辛辣，清新暖胃
清涼的春日，早上起來喝一口，感覺比咖啡更舒服

材料:

新鮮紫蘇葉                    10克

生薑                                  3片

清水                          500毫升

紅糖                                適量

做法:

1.     紫蘇葉和生薑片洗好, 放入清水煲十五分鐘

2.     隔渣倒出紫蘇菜, 根據個人口味加少許紅糖即成

新鮮的紅紫蘇葉, 氣味芳香, 春夏時份用來拌冷麵, 開胃又醒神